Wer sind wir?
Ing. Hans Putz-Himmel und seine Frau Julia haben sich das Ziel gesetzt dem Konsumenten in einer Zeit, wo Massenkonsum und Schnelllebigkeit im Vordergrund steht, wo die Nachvollziebarkeit der Lebensmittel nur schwer ist, wo Lebensmittel durch die ganze Welt geschifft werden. Edle Premium Produkte die nachhaltig Produziert werden, her zu stellen. Dies passiert aus Überzeugung und aus Liebe zur Landwirtschaft. Der Konsument hat ein Anrecht auf Rationalität und Nachhaltigkeit. Und nur so ist es möglich Edle Premium Produkte zu Produzieren.
DER TSCHUDLHOF
Josef Aichholzer, war es, der 1666 den fruchtbaren Boden im Norden Villachs, genauer Großvassach, suchte und auch Fand! Dies war die Geburtsstunde der damals so genannten Tschudlhube. Damals war Österreich in der Hand von Erzherzog Leopold V. Der auch König von Böhmen und Ungarn war. Weiß Gott kein leichte Zeit!
Doch auch damals schon trachtete man nach Hochwertiger Produktion und Viehhaltung.
Die Familie Aichholzer schaffte es aufgrund des äußerst fruchtbaren Boden und der sonnigen Lage, Viehzucht, Getreide und Rübenanbau zu betreiben.
So wuchs und gedeihte die Tschudlhube über Jahrhunderte und auch unter dem Einfluss der Familie Stindl zum Tschudlhof.
Die Periode wurde jedoch bald, wieder durch einen Aichholzer, abgelößt.
Hans Putz war es dann, der die damalige Hoferbin Friderike Aichholzer heiratete und so erstmals den Namen Putz auf den Tschudlhof brachte.
Diese Familie hatte es bei Gott nicht leicht, der 1. Weltkrieg war im Gange und 7 Kinder waren zuhause zu versorgen. Der älteste der 7 sollte es werden, er sollte den Hof weiter führen. Johann Putz übernahm das Zepter und baute zugleich den Betrieb nach dem 2. Weltkrieg aus und um.
Hochwertiges Schweinefleisch und edler Schnaps hat es ihm angetan. Auch sein Sohn, Johann Putz war und ist begeisterter Landwirt.
Er Übernahm den Tschudlhof und führte ihn über Jahrzehnte weiter.
Und das vorbildlich.
Johann Putz, war und ist ein Mann der den Genuss und Qualität hochschreibt.
Vielleicht ist das ja der Grund warum sich der Hoferbe Ing. Hans Putz-Himmel mit seiner Frau Julia der hohen Qualität und der Rationalität hingibt.
Die Familie Putz-Himmel führt nun diesen Betrieb und verschrieb sich Lebensmittel der höchsten Qualität zu Produzieren.
Um in Zukunft den Genuss und die Herkunft Kärntner Lebensmittel zu bewahren.
Warum Tschudlhof?
In einer Zeit wo wir nicht mehr nachvollziehen können woher unsere Lebensmittel kommen.
Wo Fleisch und Gemüse Weltweit verschifft werden, wo wir nicht wissen welche Standards in den jenigen Ländern, in der Produktion von Lebensmitteln vorherrschen. Da will ich Nachhaltige und Edle Lebensmittel aus der Umgebung. Tschudlhof, das ist Tradition seit 1666! Ing. Hans Putz-Himmel und seine Frau Julia haben sich es zum Ziel gesetzt genau dies um zu setzen. Nachhaltigkeit und Premium ohne Kompromisse. Dies spiegelt sich auch in den Produkten nieder.